富山県富山市 林盛堂本店の「鄙ぼうろ／ひなぼうろ」《福田里香の民芸お菓子巡礼》

民芸とお菓子の甘い関係をひも解いていく、お菓子研究家・福田里香さんの《民芸お菓子巡礼》。今回は、林盛堂本店自慢の小豆粉で仕上げた、素朴ながらも味わいとコクのある「鄙ぼうろ（ひなぼうろ）」を紹介します。
福田里香（ふくだ・りか）
菓子研究家。……