島根県松江市 三英堂の「菜種の里」《福田里香の民芸お菓子巡礼》

Discover Japan
2024.02.13 16:00
民芸とお菓子の甘い関係をひも解いていく、お菓子研究家・福田里香さんの《民芸お菓子巡礼》。今回は島根県松江市にある和菓子の老舗・三英堂の「菜種の里」を紹介。大名茶人として名高い松江藩七代藩主・松平不昧公が詠んだ歌に着想を得た、やわらかな黄色が……
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