夏野菜を先取り！　小豆島の農家が教えるレシピ「ズッキーニと豚バラ肉の梅肉炒め」

５月から採れ始める夏野菜、ズッキーニ！ 爽やかな風が吹き抜ける５月の小豆島。カラッと晴れた日は本当に気持ちよく、絶好の畑日和です。 そんな５月上旬に採れ始める野菜があります。それは、ズッキーニ！！一番はじめに収穫できる夏野菜です。 ズッキーニの畑。５月の畑仕事は気持ちがいいです。日によってすでに暑くて汗ばみますが。 うちでよく育てているのは緑の縦縞のズッキーニ。いろいろな品種があって、深緑色や黄色…