リゾットのような"パルミジャーノチーズと黒胡椒のバター丼"

リゾットをつくらなくても、白いご飯にチーズとバターを合わせるだけで、リゾットのような旨味たっぷりご飯ができあがります。黒胡椒をガリガリと削って、アクセントにしましょう。バター愛あふれる料理研究家・坂田阿希子さんに、魔性の魅力を放つバター丼の美味しいつくり方を教わりました。…