茎を食べるレタス、ご存じですか? こりこりとした食感がおいしい珍味をぜひご自宅で

家庭画報
2022.05.18 04:00
プロよりおいしく作れる 野菜料理の“ちょっとしたコツ”365 身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか? 銀座の日本料理店「六雁(むつかり)」の店主・榎園豊治(えのきぞの・とよはる)さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を毎日教わります。一覧はこちら>>ちしゃ、あまり聞きなれない名前かもしれませんが、「ちしゃもみ」でお話ししたようにレタスの総称、和名です。中国から伝わ…

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