中長ナス／自然菜園のスゴ技【第2回】

田舎暮らしの本Web
2022.05.07 10:00
掲載：2022年5月号ネギクラツキで土づくり こまめな収穫で秋まで楽しむ品種の多いナスのうち、苗がどこでも手に入る中長ナスは、さまざまな料理に向き、初めての栽培にもぴったり。植え付け予定地に堆肥を入れるネギクラツキを準備し、支柱を立てて誘引、早めにどんどん収穫するのがコツです。なりはじめのフレッシュなナスから、味わい濃厚な秋ナスまで、たっぷり長く楽しめます。1　…
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