今まで価値がなかったものに価値を見出して楽しむというポジティブな想いが込められているもの、それが“アップサイクル”

食の「アップサイクルマーケット」を開催するのはオイシックス・ラ・大地株式会社。「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」といった農産物やミールキットなどの定期宅配サービスを提供するOisixは、農産物の安心・安全に配慮した厳しい基準をもつ会社として知っている人も多いのではないでしょうか。そんなOisixが2021年７月から開始したサービスが「Upcycle by Oisix」。「ここも食…