生の大根より栄養価の高い「切り干し大根」の即席漬けのつくり方。味の染み込みが早い“手軽な常備菜”／本多理恵子さん｜11月のおすすめ記事

天然生活web
2026.11.01 10:00
料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、シャキシャキ食感で栄養価も高い「切り干し大根の即席漬け」のお話。『天然生活web』に掲載された記事の中から、秋におすすめの記事を紹介し…
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