旨みの強いかつおはコチュジャンとも合うんです！ ワンランク上の美味しさ【かつおのユッケ風】

オトナミューズウェブ
2026.10.24 16:00
さくっと作れて家呑みが充実する、刺し身を主役にしたおつまみをご紹介します。作っているときから気分が上がる、おいしさと見栄えを兼ね備えたメニューは、おもてなしにも重宝。おつまみのレパートリーにぜひプラスを！

今回ご紹介するのは、コチュジャンだれでピリ辛に仕上げた【かつおのユッケ風】。料理研究家・管理栄養士、藤井恵さん直伝のレシピです。『かつおのユッケ風』旨みの強いかつおは、濃厚なコチュジャンだれと…
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