余った生姜は“冷凍保存”が便利！鮮度を保つ【保存テク】と“冷蔵庫でも”2か月もつ『加工テク』を紹介☆

オリーブオイルをひとまわし
2026.10.23 08:00
生姜は、薬味や料理の風味付けなどに使われる香味野菜です。生の生姜は、チューブタイプとは異なる香りや風味を楽しめる一方、余らせて冷蔵庫の中で腐らせてしまった経験がある人も多いのではないでしょうか。今回は、余った生姜を無駄なく使い切るための保存方法を紹介します。…
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