ごはんにもパンにも合う！やみつきになる万能調味料「生姜味噌」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。少しずつ秋の気配を感じる朝になってきました。涼しい風が少しずつ冷たく感じられる季節の変わり目は、体調を崩しやすい時期。体調管理に気をつけたいですね。そんな時期に私がおすすめしたいのが、生姜の活用です。古くから漢方にも用いられてきた食材で、生姜（しょうきょう）と呼ばれ、気を巡らせ、体を温める作用があります。また、胃腸を調えたり吐き気を止める働きもあるとも…