鍋のきのこは“焼く”のが正解！ 「鶏団子と楽しむ秋のうまみ満載みぞれ鍋」アルモンデレシピ：大塚佑子さん

レシピ通りの材料がそろっていなくても、冷蔵庫にある食材や常備食材でおいしい料理がパッと作れたら……。今、話題の『アルモンデごはん』なら、食材ありきで料理を自由に組み立てられるコツが満載です。
秋の味覚といえば、うまみと栄養たっぷりのきのこ。「アルモンデ料理家」の大塚佑子さんに、複数の種類のきのこを使う「あるもんでできる」レシピ、「焼ききのこと鶏団子のみぞれ鍋」を教えてもらいました。…