もう「しいたけ」は焼かない。サクッと香ばしく、うま味がじゅわっと広がる「しいたけ唐揚げ」

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。秋が旬の「椎茸」は、食物繊維やビタミンD、カリウムなどの栄養素が摂れます。今回は「椎茸唐揚げ」を紹介します。揚げることで香ばしさが加わり、普段とはひと味違った椎茸のおいしさを楽しめますよ。シンプルな味付けでもおいしく食べられる「椎茸」椎茸には食物繊維が含まれています。
食物繊維は腸内環境を整える働きが期待されるため、野菜やきのこ…