フライパン1つで簡単！秋鮭で「骨活」できる管理栄養士おすすめパスタ

日本の秋は美味しい味覚が盛りだくさんですが、実は「骨の健康（骨活）」を意識し始めるのにとても重要な季節であることをご存じでしょうか？私たちの体は、太陽の光（紫外線）を浴びることで、体内のコレステロールを材料にビタミンDを生成しています。生成されたビタミンDは、腸管からのカルシウム吸収を促進し、丈夫な骨をつくるために欠かせない役割を果たしています。しかし、秋から冬にかけては夏場に比べて1日あたりの日照時間が短くなり、外出しにくくなることで体内のビタミンD生成量が低下しやすくなります。その結果、せっかくカルシウムを摂取していても効率よく吸収できず、骨密度が低下してしまうリスクが高まるのです。