いつもの「みそ汁」に3つ入れるだけ！食物繊維やビタミンD、Kもとれる腸がよろこぶレシピ

saitaPULS
2026.09.22 17:00
ヨガ講師として活動しながら、旬の食材を使ったレシピを発信している山田直です。9月も半ばを迎え、食卓には少しずつ秋の食材が並び始めましたが、日中はまだ暑さの残る時期。今回は、秋なすと舞茸をサッと炒めて作るみそ汁をご紹介します。長く煮込まず短時間で火を入れ、仕上げには小ネギをたっぷりと。ごま油の香ばしさとともに、初秋らしい味わいを楽しみます。秋なす｜薄く切って、短時間で火を通す秋なすは、みずみずしくや…
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