les Accords｜名ソムリエの究極ペアリングを堪能できる、カウンターフレンチ

GOETHE
2026.09.06 10:10
美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。料理人の矜持と覚悟が圧倒的な感動をもたらす「名料理人の情熱」から、今回は東京・赤羽橋の「les Accords（レザコール）」を紹介する。錚々たる名ホテル、名店でキャリアを積んできた市村氏。豊富な知識だけでなく、温かな接客も素晴らしい。見城「フレンチ好きには堪らない、ソースを美味しく食べ…
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