10代、砂糖の摂りすぎを防ぐには【朝のたんぱく質が鍵？】研究で見えた「朝食の選択」がもたらす変化

朝食を抜きがちな18歳前後の若者を対象とした新たな研究では、朝食を食べる人はより多くの栄養素を摂取し、1日の脂質や糖分の摂取量が少ない傾向がみられた。特に、たんぱく質豊富な朝食ではその傾向がより強くみられた。