夏バテで食欲がない日に。あなたに合う植物性ミルクはどれ？管理栄養士が教える選び方

今年も記録的な暑さが続いています。暑さが続くと、そうめんやパン、アイスなど食べやすいものに偏りがちです。そこで注目したいのが、豆乳やオーツミルク、アーモンドミルク、ライスミルクなどの植物性飲料。ただし、どれを選んでも同じではありません。この記事では、夏に不足しやすい栄養素を踏まえながら、植物性ミルクの選び方と、夏野菜を合わせた簡単レシピを管理栄養士が紹介します。