さっぱり「甘酒とヨーグルトのシャーベット」のつくり方。甘酒の“なめらか食感”を楽しむ、さわやかな夏のおやつ／お菓子研究家・本間節子さん

天然生活web
2026.08.05 11:00
さっぱりしていて栄養価が高い和の素材は、夏のスイーツにぴったり。暑さで疲れた体をいたわる、冷たいスイーツをお菓子研究家・本間節子さんに教えていただきました。今回は、甘酒のとろみでなめらかに仕上げる「甘酒とヨーグルトのシャーベット」のつくり方を紹介します。
（『天然生活』2025年9月号掲載）「甘酒とヨーグルトのシャーベット」のつくり方甘酒とヨーグルトを合わせたやさしくてさわやかなシャーベット。甘酒…
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