水晶鶏 サルサソース／しらすと温玉の豆腐とろろ丼──食欲不振でもさらりと食べられる。大人のための高たんぱく質レシピ

クロワッサンオンライン
2026.08.01 16:00
暑さで食欲が減退しがちな夏。少し調理を工夫した口当たり軽やかな料理で、不足しがちなたんぱく質を補いましょう！ 「食欲が減退する暑い日は、ガツンとした肉料理を避けがちですが、筋肉や免疫力を維持して夏バテを防ぐためには、たんぱく質が欠かせません。1食約20gを目標に摂りたいところ」 と管理栄養士の藤井恵さん。 「肉なら、食べやすい大きさに切ったり、片栗粉をまぶしてゆでてつるりとした食感にしたり」 食欲…
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