大原千鶴さん「シンプルでおいしい」トマトのレシピ2選。さっぱり絶品で、暑い日にもうれしい

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2026.07.28 16:00
夏が旬のトマトは、ほどよい酸味があるのが特徴。そこで今回は、料理研究家として雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さんに、トマト本来の味わいを楽しむ「すりすりトマトのスープ」「フルーツトマトのマリネ」のレシピを教えてもらいます。さっぱりシンプルなおいしさは、暑い日のプラス一品にもぴったりです。…
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