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大原千鶴さんの「キュウリと焼きササミ」のおかずレシピ。シャクシャク食感が楽しい夏のごちそう
ESSEonline
2026.08.25 16:00
夏が旬のキュウリは、トゲが鋭く尖っているものがおいしい目印です。今回紹介するのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん直伝「たたきキュウリの甘酢漬け 焼きササミと」。味のしみたキュウリとササミの香ばしさが夏の食卓を彩ります。…
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