朝「みそ汁」に入れるだけ！ビタミンCも摂れる“2つの旬食材”｜発酵食品マイスターが解説

saitaPULS
2026.07.10 17:03
発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。日差しが強くなる季節は、紫外線対策を意識する方も多いのではないでしょうか。そんな時に注目したい栄養素のひとつがビタミンCです。今回は、枝豆とじゃがいものみそ汁レシピにつながる、ビタミンCの還元作用についてご紹介します。1.活性酸素とシミの関係とは？私たちの身体では、呼吸によって取り込んだ酸素の一部が活性酸素になります。
活性酸素は身体に必要…
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