南極・昭和基地の人気メニュー「残りものカレー」のつくり方。暮らしに役立つ“おいしく食べきる”南極レシピ／第57次南極観測隊の調理隊員・渡貫淳子さん

天然生活web
2025.08.09 11:00
日本とは異なる南極の地で、あるものをいかに大切に使いきるかを考えながら調理したという第57次南極観測隊の調理隊員・渡貫淳子さん。南極生活で“残りものをおいしく食べきる工夫”が身についたという渡貫さんに、南極で人気の「残りものカレー」のつくり方を聞きました。昭和基地の毎週金曜日のごはん
残りものカレーのつくり方昭和基地では、毎週金曜日のごはんはカレーと決まっています。ずっと以前から続いているしきたり…
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