フードロス削減をめざして　群馬・高崎でゼロウェイストマーケット開催

ニッポン放送　NEWS ONLINE
2025.06.03 17:00
5月31日、フードロス削減に関心を持ってもらう「高崎ゼロウェイストマーケット」が群馬県高崎市上並榎町の「ecolab cafe」で行われ、野菜やナッツ、生甘酒など量り売りを中心に17のブースが出店し、多くの来場者で賑わった。高崎ゼロウェイストマーケット海外では当たり前に行われている量り売りや野菜の裸売り。日本でも昔は市場などで野菜は新聞紙に包み、量り売りも多かったが最近は梱包して販売するケースがほ…
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