【「十四代」物語】蔵元杜氏のレジェンド「飛露喜」廣木健司さんが、暗中模索するなかで出会った酒「十四代」その2（第9回）

蔵元杜氏の先駆けとして、高木酒造15代目・高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）とともに、若手蔵元に尊敬を集める「飛露喜（ひろき）」蔵元の廣木健司さん。廣木さんにとって、同世代の高木さんが造る「十四代」はどんな存在なのか。前回に引き続き、廣木さんの酒造り物語の後編をお送りします。…