【ホテル日航関西空港】肉と魚介がテーマのフェア『Meet theミート(8月)・Meet theシーフード(9月)』を8月1日より開催

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
肉の旨味と海の恵みを贅沢に味わえるひとときを。

関西国際空港直結のホテル日航関西空港(所在地：大阪府泉佐野市 関西国際空港内、総支配人：山之口 智章)は、オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」にて、2025年8月1日(金)から9月30日(火)のランチおよびディナータイムに『Meet theミート(8月)・ Meet theシーフード(9月)』を開催いたします。
公式サイトフェア詳細ページ：

『Meet theミート(8月) Meet theシーフード(9月)』イメージ

　本フェアは「肉と魚介の祭典」をテーマに、シェフの趣向を凝らした多彩なメニューをご用意。1カ月ごとに「肉」と「魚介」で構成された異なる美味との出会いをお楽しみいただけます。8月は、ラム肉を使用した「ラムとオリーブのテリーヌ クミンとニンニクの香りで仕上げて」や、土・日・祝日限定で「国産牛もも肉のローストビーフ&ミニビーフステーキ」など、スタミナ満点の肉料理をご提供。9月は、トラウトサーモンや太刀魚、土・日・祝日限定で愛媛県産の鱧を使用したメニューなど魚介の上品な味わいを楽しめるメニューが登場いたします。
　さらに8月15日(金)、16日(土)は、夏の思い出作りのお手伝いとして、「大人も子どもも夏祭り」イベントを2日間限定で開催します。信州深層天然水の純氷を使用したふわふわの「かき氷」や「すいかの重さ当てクイズ」「スーパーボールすくい」など、大人から子どもまで楽しめる内容をご用意しております。
　肉の旨味と海の恵みを存分に満喫できるフェアを、ご家族や大切な仲間と一緒にお楽しみください。

＜『Meet theミート(8月) ・Meet theシーフード(9月)』概要＞
【開催日】 2025年8月1日(金)～9月30日(火)
※定休日：毎週月曜日(祝日を除く)・8月12日(火)・9月16日(火)
【営業時間】ランチ11：30～14：30(最終入店14：00)
　　　　　　ディナー17：30～20：30(最終入店20：00)
【提供場所】ホテル日航関西空港 オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」(2階)
【レストランのご予約・お問い合わせ】
＜電話予約＞ホテル日航関西空港 レストラン予約：072-455-1120
＜オンライン予約＞「ザ・ブラッスリー」詳細：

【料　　金】消費税・サービス料込／3歳以下は無料

※8月13日(水)～8月16日(土)は、土・日・祝日ランチ・ディナー料金よりプラス500円となります。
※ディナーの営業は、土・日・祝日および8月13日(水)～15日(金)のみとなります。

『大人も子どもも夏祭り』概要
【開催日程】2025年8月15日(金)・8月16日(土)
【開催時間】ランチタイム12：00～14：00　ディナータイム 18：00～20：00
【開催場所】オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」前
【対象者】「ザ・ブラッスリー」ブッフェご利用の方
【内容】かき氷、すいかの重さ当てクイズ、スーパーボールすくい、お絵描きコーナー
　　　　工作うちわ(12歳以下のお子様限定)

フェアメニュー 8月詳細☆…平日限定メニュー　★…土・日・祝日限定メニュー
・冷たい料理
鶏レバーのスパイス香る赤ワイン煮 トマトのマリネ／スパイス香る牛タン炙り 南瓜のサラダ レフォール香るソース／レンズ豆とフェタチーズのサラダ 鴨胸肉の生ハムを添えて／アボカドとポテトのディップ スモーク香る小エビのマリネ／BBQ
ポークグリルとオニオンのチャパタサンド／オレンジでマリネした鶏むね肉のグリル ケールのソース／コールドビーフのカルパッチョ仕立て レモン香る茄子のマリネとアイオリソース／北海道産トウモロコシの冷たいポタージュ バター香るクルトンを添えて／★ハーブ香るサーモントラウトのマリネ トマトと胡瓜のソース
・フェア特別メニュー
ラムとオリーブのテリーヌ クミンとニンニクの香りで仕上げて／★淡路牛とクルミのテリーヌ キノコのマリネを添えて／★グリルした天使のエビとムール貝 ゴーヤのソース
・温かい料理
ラム肩ロースのディープフライ 焼きパプリカのペースト／エビと浅利のハーブ香るトマトスープ仕立て／国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み オーブンでローストしたトマトと共に／なめこと炙りポークの人参フラン ハーブ香るトマト餡／鶏もも肉のスパイス香るフリット スイートチリヨーグルトソース／淡路島産オニオンのスープ チーズクルトンを添えて／豚耳と鶏もも肉のカスレ オーブンで焼き上げて／ラムショルダーのスパイス強め カレー風味のグラタン仕立て／豚バラ肉のリヨン風 マスタードソース／骨付き鶏もも肉のプロバンス ハチミツグリル／☆白身魚の唐揚げ ライム香るタルタルソース／★愛媛県産鱧の唐揚げ
・オープンキッチン提供メニュー
☆牛もも肉のローストビーフ&ミニビーフステーキ／★国産牛もも肉のローストビーフ&ミニビーフステーキ／★マンゴーでマリネしたバックリブのオーブン焼き ヨーグルトとケールのソース
・デザート
自家製プリン シャンティ添え／ベルギーチョコロール 無花果のソース／白桃のムース ブルーベリーソース／玉ねぎとドライフルーツのパウンドケーキ／クリームチーズのムース トンカ豆香るラズベリーソース／ウィークエンドシトロン／パッションフルーツソース 一口大福／セージ香る蜂蜜風味のカクテルフルーツ ミルクゼリーと共に／パンナコッタ オレンジソース／グレープフルーツとトマトのゼリー ライムのクラッシュゼリー／ゲランドの塩クッキー ほか

※9月メニューの詳細は、公式サイトよりご確認ください。
※季節や食材仕入れの都合によりメニューが変わることがあります。予めご了承ください。
※営業日・時間は状況により急遽変更する可能性がございます。お問い合わせください。
※写真はイメージです。

ホテル日航関西空港
2025年6月24日に開業30年を迎えるホテル日航関西空港は、世界の各都市を結ぶ海上空港「関西国際空港」内のホテルで、第1ターミナル、鉄道駅に直結した「エアロプラザ」内に位置し、第2ターミナルへは、「エアロプラザ」1階から無料連絡バスが運行。館内はゆとりのある空間設計を基本に、客室はやわらかな色調のインテリアと静けさを重視し、各レストランでは、食材にこだわった美味しい料理をお楽しみいただけます。旅の始まり・旅の終わりにぜひご利用ください。
【所在地】大阪府泉佐野市泉州空港北1番地
【電話】072-455-1111（ホテル代表）
【公式サイト】