大量閉店｢サンマルク｣好調な業界で一人負けの訳

東洋経済オンライン
2025.07.29 08:35
前編ではサンマルクカフェが4年で全体の25％も店舗数を減らしていたこと、背景にはコロナ禍以前からの不振があったことを解説した。

コロナ禍が明けて、徐々に経営が正常化しつつあるサンマルクホールディングス（HD）。今後、会社がどのようになっていくか？　ポイントは「カフェ以外の業態が中心になっていくかも？」ということだ。

「サンマルクと言えばカフェ」ではなくなる？ここまではサンマルクHDについて「サ…
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