【ホテルメトロポリタン】主菜とお食事を自由に組み合わせて味わえる人気の「翡翠(ひすい)ランチ」

JR東日本ホテルズ
中国料理「桂林」　平日ランチ限定！お好きな組み合わせが楽しめる

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、主菜のお料理を６種類から２品お選びいただけ、さらにお食事も3種類から1品選べる平日限定“翡翠(ひすい)ランチ”を、2025年8月4日（月）より新しいメニューにてご提供いたします。前菜・点心・スープ・デザートもついた、中国料理の手法を巧みに織り交ぜた「桂林」の味わいをたっぷりと堪能できるおすすめのランチコースです。主菜6種類には四川料理の定番であり奥深い辛さとコクがクセになる桂林の伝統メニュー「麻婆豆腐」や、中国料理の定番食材である”海老“を使った料理の他、その時々の味覚をお楽しみいただける料理をご用意しております。
ご家族やご友人、お仲間、同僚の方々と落ち着いた空間の店内で、ぜひ人気のランチをご堪能ください。

■期間：2025年8月4日（月）～2025年9月26日（金）
■場所：2F　中国料理「桂林」
■時間：ランチ11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）　
　　　　※9月3日まで休業日なし。9月4日以降、毎週水曜日は休業日となります。
■ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約　10:00a.m.～8:00p.m.）
　　　　 公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。

＜メニュー＞
前菜2種／特製点心／ふかひれスープ／主菜2品（6種類からお選びください）／お食事１品（焼きそば・炒飯・お粥の３種類からお選びください）／漬物／本日のデザート

選べる主菜6種類のうち、桂林の伝統メニュー「麻婆豆腐」と海老を使った料理の2種類は常時ラインアップしています。その他の4種類は隔週で替わり、その時々の味覚を織り交ぜ、季節感を味わえるメニューをご用意いたします。素材はお肉、魚介、野菜を使用し、調理方法も炒め、揚げ、蒸しなど、どれを選んでも偏りなく様々な味をバランスよくお召し上がりいただけます。お食事は焼きそば、炒飯、お粥の3種類からお選びいただけます。自分好みに組み合わせたり、ご一緒にお食事する方とそれぞれ違うメニューを頼んでシェアしていただいたり、より多くの味わいをお楽しみください。


１. 2025年8月4日（月）～8月15日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉
・青梗菜と腸詰め炒め
・いかと胡瓜の生姜ソース炒め
・鶏肉のスパイシー揚げ
・すずきと里芋　おろしソース煮
・四川麻婆豆腐
・小海老チリソース煮
〈お食事〉
・冷やし麺 ・芝漬け入り炒飯
・オクラ入りお粥




２. 2025月8月18日（月）～8月29日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉
・豚肉と胡瓜　バーベキューソース炒め
・いかととうもろこし　岩塩炒め
・鱚のあられ揚げ　パクチーソース添え
・鶏肉と冬瓜　麻辣煮込み
・四川麻婆豆腐
・小海老衣揚げ　甘酢ソースかけ
〈お食事〉
・冷やし麺 ・芝漬け入り炒飯
・オクラ入りお粥




３.　 2025年9月1日（月）～9月12日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉
・いかと銀杏　岩塩炒め
・豚肉とパイナップル　甘酢炒め
・すずきとかぼちゃの米粉辛子蒸し
・鶏肉と里芋　辛子煮
・四川麻婆豆腐
・小海老と舞茸　オイスターソース炒め
〈お食事〉
・フリーズドライ醤油炒飯
・野菜あんかけ焼きそば ・梅肉入りお粥




４. 2025年9月16日（火）～9月26日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉
・鶏肉と茄子　黒味噌炒め
・いかと青梗菜　ミルク炒め
・すずき唐揚げ　レモンソースかけ
・豚肉とかぼちゃ蒸し　甘辛ソースかけ
・四川麻婆豆腐
・小海老チリソース煮
〈お食事〉
・フリーズドライ醤油炒飯　　
・野菜あんかけ焼きそば ・梅肉入りお粥



※9月29日（月）以降は新しいメニューに変更予定です。


もっとお手軽な平日ランチはこちら！　
水晶ランチ　　￥2,800
主菜2品は翡翠ランチと同じく6種類から選べます。お手軽絶品ランチをお楽しみください。
＜メニュー＞前菜2種／本日の点心／本日のスープ／主菜2品（6種類からお選びください）／ご飯／漬物／本日のデザート

土日祝限定ランチはこちら！　
桂花ランチ　　￥3,900
週末のお集まりにぴったりなランチコースをご用意しました。
＜メニュー＞前菜2種／ふかひれスープ／本日の点心／主菜2品（6種類からお選びください）／お食事１品（３種類からお選びください）／漬物／本日のデザート


※料金には消費税及びサービス料が含まれております。 　
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。 　
※写真はイメージです。

四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した料理をご堪能いただけます。辛みの効いた料理ばかりでなく、多彩な味覚をお楽しみいただけ、季節を意識した食材や色合い、野菜を多く使っています。お飲み物は紹興酒をはじめ、厳選したワインも豊富に取り揃えております。4名様から最大22名様までご利用いただける個室を多彩にご用意していますので、お祝いの席や接待など、さまざまな用途でご利用いただけます。　　　
営業時間：公式WEBサイトをご覧ください。

ホール席

テラス席

半個室

個室「鳳凰」（4～8名）　　

個室「雪・花・月」（8～12名）　

店舗入口