串カツ田中"跡地"に出現｢高級とんかつ店｣の正体

東洋経済オンライン
2025.07.16 07:30
居酒屋チェーン「串カツ田中」の串カツ田中ホールディングスがとんかつの新業態を始めた。3月28日、東京・五反田にオープンした「厚切りとんかつ 厚とん（あつとん）」だ。

とんかつ定食の価格帯は2000円台から高いものは4000円近くと、とんかつと言えど結構高い。「高級とんかつ」の部類に入りそうだ。店のキャッチコピーは「揚げることを追求し続けた会社が作る極上とんかつ」。なかなか自信ありげな様子を見せる…
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