夏にピッタリ！せいろで蒸す｢絶品麺｣レシピ2つ

東洋経済オンライン
2025.07.09 14:00
一時期は、スーパーなどで5キロの銘柄米が税込みで5000円を超えるなど、長引くコメ価格の高騰に、家計の不安が続いている。依然つづく“主食”のコメ価格の高止まりに、消費者の悲鳴が聞こえてくる。

そこで、今注目されているのが、米の代わりとなる「麺類」だ。SNSでは「#米がないなら○○を食べればいいじゃない」と、コメの代替食を挙げるフレーズが大喜利のように散見され、食卓でのパン食や麺類へのシフトが見て…
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