千葉で国産の「きくらげ狩り」を体験

スーパーなどで見かける「きくらげ」は、日本で手に入るのは中国産の乾燥きくらげがほとんどで、なかなか生のきくらげを見かける機会がない。そんな中、国内でしかも千葉県で珍しい「きくらげ狩り」ができる農園がある。山と川に囲まれた自然あふれる千葉県夷隅市大多喜町。その山あいにある「君塚きのこ園」では、食物繊維が豊富なきくらげの菌床栽培と販売を行っている。乾燥させるために並べられた生きくらげビニールハウスに案…