薪火料理と星空に癒される、宿まれる薪火ダイニング「song（ソング）」。長野県小諸に大人の隠れ家が誕生

2025年6月、浅間山を望む小諸・御牧ヶ原（みまきがはら）に、地元の自然と文化を五感で味わう薪火ダイニングがオープン。心と体を静かに整えてくれる、大人のための隠れ家です。 痩せた大地が実りの土地に オーベルジュ「song」のオープンした地・御牧ヶ原は、かつて「悪地山」と呼ばれるほど痩せた土地だったそう。しかし、御牧大池をはじめとする400以上の溜池でのかんがい整備や、キノコの菌や微生物など、自然の…