鶏肉の皮を「カリカリ＆ジューシー」に！究極のチキンステーキの焼き方

フーディストノート
2025.06.30 00:00
料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんが答えるフーディストノートの公式連載。今回は、鶏肉の皮がぶよぶよして皮がカリカリに焼けない…そんな悩みに対して、おいしく仕上げるコツを徹底解説していただきます。…
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