株式会社そら
株式会社そらが運営する【 スペメシLeon 】にて6月1日（日）～ 8月31日（日）の期間限定｜スペインの夏を食べ尽くす新コース4種を開始。地中海の恵みを楽しむ、美食の旅を東京で。
■ 地中海の風を運ぶ、旬と伝統が織りなす ”食” で巡るスペイン紀行
この夏、【 スペメシLeon 】が贈るのは、まるでスペインを旅するような “美食のコース” 。
スペインの伝統料理に、日本の旬の食材を掛け合わせた特別なひと皿を、
バスク地方の微発泡酒「チャコリ」をはじめ、本場のビールやワインとともにお楽しみいただけます。
味わいを重ねるごとに、スペインを巡るようなひとときをご堪能ください。
■ 4つのコースで描く、地中海の恵みを楽しむ美食の旅
スペインの伝統料理と旬の食材が織りなす、コースの一部をご紹介。
太刀魚と甘いとうもろこしのフリット 三陸産生帆立貝とゴールドキウイの香味野菜サラダ
脂ののった太刀魚を、スペイン定番の“フリット”仕立てに。とうもろこしの甘みが引き立てる、季節感あふれる前菜です。
みずみずしい三陸産の生ホタテにゴールドキウイと香味野菜を合わせた、海の恵みと果実の爽やかさが広がる、夏にぴったりのサラダです。
北海道産ホタテとおかひじきのパエリア 群馬県産赤城黒毛和牛 ブラパスソース
スペインの伝統料理「パエリア」を、日本ならではの食材でアレンジ。旨みたっぷりの北海道産ホタテと、シャキシャキ食感のおかひじきを贅沢に使用した一品です。
きめ細やかでやわらかな肉質が魅力の、群馬県産・赤城黒毛和牛を丁寧にロースト。旨みのもとであるアミノ酸を豊富に含む赤身は、Leonで長く愛される自慢のひと皿です。
■人気No.1｜7,700円コース《3時間飲み放題付き》
〈 どれにしようか迷った方に★〉Leonの魅力を余すことなく味わえる、贅沢コース (全7品)
・ハモンイベリコ
・三陸産生帆立貝とゴールドキウイの香味野菜サラダ
・鉄板トルティージャ マッシュルームのソース
・太刀魚と甘いとうもろこしのフリット モホピコン
・北海道産ホタテとおかひじきのパエリア
・群馬県産赤城黒毛和牛 ブラパスソース
・バスクチーズケーキ
■ 日常使いから記念日まで、幅広いシーンに応える多彩なラインナップ
5,500円コース〈2時間飲み放題付き〉《 気軽にLeonを愉しみたい方に★ 》 (全7品)
三陸産ホタテの前菜から始まり、活アサリとモロッコいんげんのパエリア、メインには旨み豊かなスペイン産イベリコ豚の肩ロースを添え、スペインの豊かな味わいを存分にご堪能いただけるコースです。
6,600円コース〈2時間飲み放題付き〉《 スパニッシュの良いとこどり★ 》 (全7品)
ビールと相性抜群の海老とマッシュルームのアヒージョ、赤城黒毛和牛を贅沢に使った名物パエリア、霜降りと赤身のバランスが絶妙なスペイン産イベリコ豚の肩ロースなど、スペイン料理の美味しさを詰め込んだ、満足度の高いコースです。
8,800円コース〈3時間飲み放題付き〉《 とことん贅沢に愉しみたい夜に★ 》 (全7品)
キメジマグロの厚切りカルパッチョや、サマートリュフ香るトルティージャ、オマール海老と完熟トマトのパエリアなど、“スペイン美食を巡る旅” をテーマにした華やかなコース。メインは赤城黒毛和牛、デザートは季節のバスクチーズケーキ。特別な夜にふさわしい一皿が揃います。
夏のスペインを舌で旅する、心ときめくディナータイムを
旬の食材と本場スペインの伝統が融合した、Leonならではの4つのコース。
名物パエリアやイベリコ豚や赤城黒毛和牛など、スペイン各地の風味豊かな逸品が彩ります。
この夏は、スペインの海と大地を巡る旅のように ―― 。
当店で “五感で味わうスペイン美食の紀行” を心ゆくまでご堪能ください。
>> 各コースの詳細は
大手町の好立地で叶える、大人数パーティーも大歓迎！
アクセス至便な大手町に位置する【 スペメシLeon 】は、最大100名程度まで収容可能な広々とした空間を完備。会食や懇親会、企業パーティーなど、大人数でのご利用にも柔軟に対応いたします。
機材のご利用はもちろん、記念日用プレートやサプライズ演出など、お客様のご要望に合わせたイベント対応も。「人数が多くてお店探しに困る…」という幹事様の声にお応えする、アクセス・雰囲気・料理・対応力を兼ね備えた ”使いやすさ抜群” のロケーションです。
【取材のお問合せ】
03-6459-3345
【 店舗概要 】
スペメシ Leon
住 所｜東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビル iiyo!!B1F
電話番号｜03-3214-6075
営業時間｜ランチ 月～土 11:00-14:30（LO.14：00）
ディナー 月～金 17:00-23:00（LO.フード22：00 ドリンク22:30）
土日祝 16:00-22:00（LO.フード21：00 ドリンク21:30）
※日・祝はディナー営業のみ
公式HP ｜
【 会社概要 】
会社名｜株式会社そら
所在地｜ 東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
代表者｜ 都築 学
事業内容｜飲食事業 レストランホテル事業 スポーツストレッチ事業 海外事業 コンサルティング事業 カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 トレーニング事業 フェイシャルエステ事業
