和洋中なんにでも合う「実山椒の塩漬け」、私はこうして食べています｜キッチンにひと工夫

roomie
2025.06.15 21:30
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、「実山椒の塩漬け」の美味しい食べ方をご紹介します。 いつものごはんがちょっと特別になる 前回ご紹介した「実山椒の塩漬け」。私が漬けたものは10日ほどが経ち、ちょうどよくなじんで美味しくなってきました。 せっかく手間をかけて塩漬けにしたけれど、どうやって食べよう……と悩んでいるそこのあなた（笑）。悩む必要…
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