余りがち〈コチュジャン〉活用レシピ！いつもの「炊き込みご飯・ポテサラ」がランクアップ

オレンジページ☆デイリー
2025.06.13 09:40
冷蔵庫に出番待ちのまま眠っている〈コチュジャン〉、ありませんか？コチュジャンは、もち米などを発酵させた韓国の唐辛子みそ。ピリ辛で奥深い味わいが、じつは和の定番おかずとも相性抜群なんです。今回は、余りがちなコチュジャンを活用したアイディアレシピ2品をご紹介します。『たこの韓国風ポテサラ』のレシピコチュ…
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