中国料理の巨匠、脇屋友詞シェフ監修「家庭画報オリジナルのほたてめん、担々めん」

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今月の美味「ほたてめん＆担々めん」
「夏を楽しむ冷たい麺」特集でアレンジレシピをご紹介した家庭画報オリジナルの2種類の麺。「飲み干したくなるスープ」を目指して作り上げた“ほたてめん”と、練りごまの風味豊かなピリ辛の“担々めん”。どちらも中国料…