もう“高級食パン”に並ばなくていいかも。「コンパクトベーカリー」が朝のパン事情をがらりと変えてくれた

スーパーやパン屋さんで、家族で食べる“いつもの食パン”を選ぶのに、なぜか毎回時間がかかっていました。 「もちもち？ふわふわ？マーガリン入り？国産小麦？米粉は何割？保存料は……？」なんて、種類が多すぎて、なんとなくで選んでしまうことがほとんど。 お気に入りが見つかっても、いつも高級食パンというわけにもいかず……。“理想のパン”は、いつも少し遠い存在でした。 理想のパン、自分で焼けた！ レコルト「コン…