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夏トマトのピザや夏野菜とチキンの煮込みなどセイボリー6種もご用意
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10、総支配人：引原 史博）では、1Fレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、マンゴーを贅沢に使用したサマースイーツビュッフェ『Mango Sweets Journey 2025 ～真夏の甘い楽園～』を、2025年7月19日（土）から8月３日（日）までの期間中、毎日開催いたします。
今年のサマースイーツビュッフェの主役は「完熟マンゴー」。糖度の高いマンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りを楽しめる、全18種のマンゴースイーツをご用意いたします。
定番人気の「マンゴーショートケーキ」や、濃厚でなめらかな口どけの「マンゴープリン」、マスカルポーネクリームとの組み合わせが絶妙な「マンゴーシュークリーム」、マンゴーの果肉を贅沢にのせた「マンゴータルト」など、旬のマンゴーを存分に味わえるラインナップです。
さらに、ペストリーシェフの独創性が光るオリジナルスイーツもご用意。マンゴーと生姜の珍しい組み合わせが楽しめる「マンゴーと生姜のヴェリーヌ」や、抹茶のほろ苦さがマンゴーの甘さを引き立てる見た目もユニークな「マンゴーと抹茶の苔玉」など、味への期待感を高めてくれる逸品ばかり。さらに、宮崎産や沖縄産など国産完熟マンゴーを贅沢に使用した「マンゴーパフェ」を、大人1名様につき1つ限定でご提供いたします。
スイーツだけでなく、広島県産夏野菜の彩り豊かな「チョップドサラダ」やヘルシーな「豆乳とじゃが芋の冷たいスープ」など、全6種のセイボリー（軽食）もお楽しみいただけます。
この夏は、完熟マンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りが織りなす、至福のひとときをお過ごしください。
マンゴースイーツビュッフェ「Mango Sweets Journey 2025-真夏の甘い楽園」 概要
▲詳細は公式サイトでも確認いただけます▲
＜スイーツ＞
◆完熟マンゴースイーツ17種（食べ放題）
- マンゴーショートケーキ
- マンゴータルト
- マンゴースムージー
- マンゴーシュークリーム マスカルポーネクリーム
- マンゴーのクレープ キャラメルソース
- マンゴーと生姜のヴェリーヌ
- マンゴーとココナッツのスープ
- マンゴーチーズケーキ
- マンゴーとジャスミンの台湾果茶ゼリー
- マンゴーと抹茶の苔玉
- マンゴーの葛餅
- マンゴーのクレームダンジュ
- マンゴーの杏仁豆腐
- マンゴープリン
- マンゴーショコラ
- マンゴーピスタチオショコラのムース
- マンゴーのマカロン
マンゴーショートケーキ
マンゴーショートケーキ
ふわふわのスポンジと口どけなめらかなクリームが好評のショートケーキに、とろけるようなマンゴーをたっぷりサンドしたやさしい甘さで食べやすい定番スイーツです。
マンゴータルト
マンゴータルト
アーモンド風味の自家製タルトと濃厚なカスタードクリームがマンゴーの芳醇な香りを引き立ててくれるマンゴー好きにはたまらない、食べ応えのあるタルトです。
マンゴーチーズケーキ
マンゴーチーズケーキ
クリームチーズとサワークリームを配合したチーズケーキにマンゴーピューレを混ぜて仕上げています。パッションソースが甘酸っぱさを引き立てるアクセントになっています。
マンゴーと抹茶の苔玉
マンゴーと抹茶の苔玉
見た目にも可愛らしい苔玉に見立てた香り高い抹茶ムースの中に、とろりとしたマンゴー風味のチョコレートを忍ばせました。和洋の組合せが面白い新感覚スイーツです。
◆スペシャルスイーツ (大人1名1皿)
国産完熟マンゴーパフェ
国産完熟マンゴーを贅沢に使った、夏にぴったりのパフェです。とろけるマンゴーの食感と豊かな風味を最大限に活かすため、ホワイトチョコレートムースやパッションフルーツジュレを組み合わせました。一口食べるごとに、マンゴーの美味しさが口いっぱいに広がる、まさに夏のご褒美です。
※国産マンゴーの産地は、宮崎産や沖縄産など、その日の入荷状況により変更になります。
オリエンタルホテル広島 ペストリーシェフ 三田 香織（みた かおり）
この夏、私たちが自信を持ってお届けするマンゴースイーツブッフェ『Mango Sweets Journey 2025 in Summer』。今回の主役は、なんと言っても完熟マンゴーです。とろけるような甘さと、華やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただきたくて、ひとつひとつ心を込めて、18種類のマンゴースイーツに仕上げました。定番のマンゴーショートケーキはもちろん、見た目も美しいタルトやヴェリーヌなど、彩り豊かなラインナップをご用意しています。スペシャルデザートは、国産完熟マンゴーを贅沢に使った「マンゴーパフェ」。みずみずしい果肉と、様々な素材が織りなすハーモニーは、まさに至福の味わいです。マンゴーがくれる夏の喜びを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしております！
＜料理＞
◆セイボリー６種（食べ放題）
・豆乳とじゃが芋の冷たいスープ
・広島県産夏野菜のチョップドサラダ
・トマトとショートパスタのサラダ
・夏野菜とチキンのフリカッセ
・ニューヨークカフェ オリジナルトマトピザ
・広島県産こしひかりのピラフ
●オプションメニュー ＋各600円（税金・サービス料込み）
・瀬戸内産真鯛のポワレ 白ワインの香り バンブランソース
・豚バラ肉のポルケッタ ジュードブッフマスタードソースで
◆ソフトドリンク（飲み放題）
コーヒー、カフェラテ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュ―ス、コーラ、ジンジャーエール など
※写真はイメージです。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
お客様からのご予約・お問合せ先
オリエンタルホテル広島 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 受付時間 6:45～15:30
▲詳細は公式サイトでも確認いただけます▲
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15平方メートル 以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。
-公式サイト：
ロビーラウンジ
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,940室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
-ホームページ：
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7671室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3450名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年5月現在）
