＜オリエンタルホテルズ＆リゾーツ＞地元のうまみをぎゅっとサンドご当地バーガーが朝食ブッフェに仲間入り！

HMJ
～ 千葉・大阪・兵庫・福岡・沖縄の計６施設のレストランで提供 ～

株式会社ホテルマネージメントジャパン（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役 荒木 潤一）は、ホテルチェーンブランド「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の6施設のレストランにて、各ホテルの地域特産品を贅沢に使った6種類のご当地バーガーを2025年7月1日（火）より朝食メニューとして提供開始いたします。（詳細：

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「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」では、地元食材を使った産直メニューや迫力満点のライブキッチンからお届けするでき立てメニューなど、洋食から和食、スイーツまで種類豊富にラインアップしております。今回新たにシグネチャーメニューとして登場するのは、朝食ブッフェの中でも特に好評をいただいている「肉厚ビーフバーガー」をアレンジした全6種の地域限定メニューです。

オリエンタルホテル 東京ベイでは、濃厚な甘みと香ばしい風味が楽しめる「千葉県八街産ピーナッツクリームチーズバーガー」が登場。神戸メリケンパークオリエンタルホテルでは、甘みが際立つ淡路島産の玉ねぎをたっぷり使った「淡路玉ねぎの和風ソースバーガー」をご賞味いただけます。さらにオリエンタルホテル ユニバーサル・シティでは、大阪名物の土手焼きを豪快に挟んだ「土手焼きバーガー」、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションからは、梅の酸味がアクセントとなった「大宰府名物 梅ひじきバーガー」がラインアップに加わるほか、南のリゾート地・沖縄では、沖縄ハーバービューホテルで提供される爽やかなゴーヤーが効いた「58バーガー」、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパでお楽しみいただける、果実の甘さと肉の塩味がクセになる「南国パイナップルバーガー」が新たに朝食メニューに追加されます。

「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の各ホテルでは、お客様の大切な一日の始まりにふさわしい朝食メニューをブッフェ形式でご提供しております。新たに登場するご当地ハンバーガーで、その土地ならではの味覚を楽しみながら、一日分の活力をチャージする豊かな朝の時間をお過ごしください。

■オリエンタルホテルズ＆リゾーツ 朝食メニュー 提供施設（全6施設）
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］テラスレストラン ALL FLAGS
［オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ］レストラン GREEN WALL DINING
［オリエンタルホテル福岡 博多ステーション］レストラン LINK SQUARE
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
［沖縄ハーバービューホテル］プランタン（※2025年7月7日より提供開始）

【オリエンタルホテル 東京ベイ】千葉県八街産ピーナッツクリームチーズバーガー濃厚な甘みと香ばしい風味、深いコクで知られている千葉県・八街市産の落花生をふんだんに使ったオリジナルピーナッツペーストに濃厚なミルクの風味と爽やかな酸味が特徴のクリームチーズと合わせました。コク深くまろやかな味わいが楽しめる1品です。

【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】淡路玉ねぎの和風ソースバーガー「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」の三拍子がそろった淡路玉ねぎをじっくりと炒めて、さらに甘みとコクを引き出しました。仕上げには、玉ねぎの旨みが溶け込んだ、甘辛の和風ソースを合わせて。香ばしいパテとの相性も抜群。淡路島の恵みをぜひご堪能ください。

【オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ】土手焼きバーガーオリエンタルホテルズ＆リゾーツの「ご当地メニュー」投票で1番人気を獲得した大阪名物「土手焼き」を贅沢にトッピング。じっくり煮込んだ牛すじの旨みと、濃厚な味噌の風味が広がります。ジューシーなパテとの“ダブル肉仕立て”で、食べ応えも抜群。洋食と大阪のコラボをお楽しみください。

【オリエンタルホテル福岡 博多ステーション】大宰府名物 梅ひじきバーガー肉厚ひじきのもちもち食感に、カリッとした梅の実の歯ごたえ。爽やかな味わいが特長の、福岡・太宰府名物「梅ひじき」と、焼きたてジューシーなビーフパテが絶妙にマッチしたご当地バーガーです。ひと口ごとに広がる、福岡ならではの新しい味覚体験をぜひ朝食にてごゆっくりお試しください。

【沖縄ハーバービューホテル】58バーガー沖縄のゴーヤーが主役の「58(ゴーヤー)バーガー」。緑色のゴーヤーバンズに肉厚でジューシーなパテをサンド。さらにゴーヤーを使ったオリジナルマヨネーズとタルタルソースが、旨味とほろ苦さを見事に引き立てます。トッピングのゴーヤーもお好みで。ゴーヤーの魅力をぜひ存分に。

【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】南国パイナップルバーガー100％ビーフのジューシーなパテに、沖縄県産黒糖でじっくりとマリネしたパイナップルを丁寧にグリル。肉の旨みと、香ばしくとろける果実の甘さが重なり合い、一口ごとに南国の風を感じるような贅沢な味わいが広がります。リゾート気分をもっとおいしく、もっと自由に。



※詳細は各施設のHPをご参照ください。

＜旧オリエンタルホテル伝統の味「神戸ハイカレー」＞「神戸ハイカレー」は、ホテルマネージメントジャパンの旗艦ホテル、神戸メリケンパークオリエンタルホテルがその系譜を引き継ぐ旧オリエンタルホテルで長年親しまれてきた伝統のカレーを復刻したもの。
阪神・淡路大震災の被害により惜しまれつつも幕を閉じた同ホテルの伝統の味を忠実に再現し、玉ねぎ由来の甘味と、スパイシーな辛みを感じる唯一無二の一品です。また、今年3月より公式オンラインショップ「ORIENTAL MARKET」にてレトルトパックを販売開始しております。ご家庭でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのギフトとしても最適です。




■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内16ホテル（総客室数4,169室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
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■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,429名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年6月現在）