マキロイの故郷　北アイルランドの老舗ウイスキー「ブッシュミルズ　シングルモルト10年」

ゴルフには「19番ホール」と呼ばれる習慣が古くからあります。18ホールを回り終えた後、クラブハウスに併設されたバーでその日を振り返り、仲間と語らう時間は昔から欠かせないものでした。お酒との付き合いはゴルファーでなくとも大人の嗜みのひとつ。今回は大阪のレストラン＆バー「MAISON VERTE」からバーテンダー山口郁也さんにボトルを紹介いただきました。4月の「マスターズ」で優勝し、キャリアグランドスラムを達成したロリー・マキロイ選手の故郷、北アイルランドの銘酒です。ウイスキー　ブッシュミルズ　シングルモルト10年
世界中で愛されるウイスキー発祥の地は実ははっきりしていません。スコットランドとともに有力とされているのがアイルランド。どちらもゴルフとの繋がりも深い地域です。
中でもこの「ブッシュミルズ」は当地の歴史が目いっぱい詰まったボトル。アイルランド島の北の海に面す、北アイルランドのオールド・ブッシュミルズ蒸留所は1608年に誕生した最古の蒸留酒製造所と言われているのです。
アイリッシュウイスキーの3回蒸留の伝統を守り続けるこの銘酒は、「400年」の時を重ねた威厳に反して、口当たりや香りの優しさが魅力です。とくにこのシングルモルト10年はバニラの様な風味、柑橘系のエッセンスがふんだんで、スコッチのいわゆる強いピート香（スモーキーな香り）を敬遠しがちな方にもおすすめです。

ストレートにロック、様々な飲み方が楽しめるアイリッシュウイスキー。今回は少しのアレンジでご家庭でも楽しめる“お店の味”を紹介しましょう。用意するのはレモンとグレープフルーツのピール（皮）。これらを漬け込んだブッシュミルズ30mlに、エルダーフラワーのリキュール(サンジェルマン)10mlを合わせて、120mlのソーダでアップします。
こちらは深みのあるウイスキーハイボールのようで、レモンサワーのようなフルーティーな瑞々しさも味わえる新感覚のハイボール。世界に誇れる居酒屋文化を持つ日本から「とりあえず一杯！」の新メニューを提案します。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
COOPERATION
「MAISON VERTE」バーテンダー 山口郁也
 　MAISON VERTE

MAISON VERTE（メゾン ヴェルテ） 東京・南青山のモダンフレンチL‘ASが新たに生んだオールデイダイニング。ビュッフェスタイルのモーニングからランチ、ティータイム、ディナー、そしてバーと色彩豊かな美食空間が大阪に。2025年3月開業。
住所：大阪市北区大深町5番54号グラングリーン大阪 南館 ホテル阪急グランレスパイア大阪 5階
営業時間：モーニング／7:00~10:00、ランチ／11:30~14:30、ティータイム／14:30~17:30、ディナー／17:30~23:00、バータイム／15:00~23:00https://maison-verte.jp/

Edit : Yoichi Katsuragawa