お肉控えめでも大満足！玉ねぎで旨味アップの節約バーガー

アメリカ・オクラホマ州で生まれたローカルフード、フライドオニオンバーガー。手軽に作れるので、ぜひご家庭でも味わってみてください。（料理研究家・フードコンサルタント／ブライデン陽子）簡単なのに本格的！しっかりとした食べ応え「フライドオニオンバーガー」は、少量の牛ひき肉を薄く伸ばし、たっぷりのスライスオニオンと一緒に焼き上げるのが特徴。大恐慌時代に「少ないお肉でも満足感を」と考案されたこのスタイルは、…