【日本一のラーメン屋「飯田商店」】どんなに忙しくても、必ず自分で製麺する理由とは

dancyu
2025.05.24 11:00
神奈川県の南西部にある海と温泉のまち、湯河原町。ここには、日本一と称されるラーメン店「飯田商店」がある。開業15周年という節目に、店主の飯田将太さんは自らの歩みを振り返る書籍を上梓した。この一冊を胸に味わった“究極の一杯”の味とは――。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

徳島ラーメンを味わい尽くそう！地元で人気のおすすめ8店
るるぶ&more.
一面の背脂＆たっぷりの麺！超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の「デカ盛り超濃厚ラーメン」がやばすぎた！
＆GP
こどもと旅するスーツケース「ヘイヘイ」に待望のキャビンサイズ登場
PR TIMES Topics
【新千歳空港】北海道ラーメン道場「梅光軒」は旅の最後に食べたい〆の絶品ラーメン！
MORE
「このカップ麺、ガチで激うまだった」リピ買い必至の“ウマ辛カップ麺”ベスト3杯【1位はミシュラン一つ星店主監修の最強激辛麺】
MonoMaxWEB
フレグランスブランド「HATAGO」初のフラッグシップショップを鎌倉にオープン
PR TIMES Topics
【日本一のラーメン屋「飯田商店」】数々の賞に輝いたラーメンを一新してでも目指した"本物のおいしさ"
dancyu
｢1万円のラーメンがあってもいい｣有名店主の真意
東洋経済オンライン
京都の濃さがつまったプレミアムなおみやげ商品「京都ブラックサンダーお濃茶」誕生
PR TIMES Topics
650円→1800円｢飯田商店｣が変えた業界の常識
東洋経済オンライン
「このカップ麺、うますぎる」即席麺マニアおすすめ“あっさりなのに美味しさ爆発”注目カップ麺ベスト3【1位は超人気店が作る芳醇で高級感ある醤油】
MonoMaxWEB
大人気のMAMBOエコバッグに新作が登場！
PR TIMES Topics
飯田商店｢カリフラワーラーメン｣真面目に出す訳
東洋経済オンライン
人気ラーメン店「飯田商店」監修の「冷し担々麺」が5月20日（火）から全国で順次発売！
PR TIMES
折り鶴レーヨン糸を活用した８色のキャンバストートバッグ登場
PR TIMES Topics
【大阪府堺市】印刷会社が立ち上げるラーメン＆つけそば専門店 「THE NOODLE FACTORY 麺ノ響」OPEN
STRAIGHT PRESS
【新店舗情報】「390円ラーメン・タロー」7月16日プレオープン！
PR TIMES
カカオハスクをアップサイクルしたオリジナルブレンドティー2種発売
PR TIMES Topics
お取り寄せラーメン通販サイト「ラーメンじゃーにー」2025年上半期人気ラーメンランキングを発表！
PR TIMES
大阪・堺の工場跡地に自家製麺で麺にこだわったラーメン&つけそば専門店 「THE NOODLE FACTORY 麺ノ響(めんのひびき）」5/30(金）GRAND OPEN!
PR TIMES
【パティスリーパブロフ】グランシェフ近藤康和氏がお届けするサマーパフェコレクション2025
PR TIMES Topics