ガスト｢猫ロボット｣効率化に限らない意外な効能

東洋経済オンライン
2025.05.20 08:15
ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る連載「外食ビジネスのハテナ特捜最前線」。第9回は、猫型配膳ロボットを導入したすかいらーくグループの「人とロボットの共存」戦略と、それに伴って生まれた意外な効果に迫ります。

すかいらーくグループ系列のファミリーレストランに入ると、猫型のロボットが行き来しているのを見かけるのが当たり前になった。

「人手不足の解消…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

不二家｢ミルキー味のドーナツ｣一体なぜ生まれた
東洋経済オンライン
不二家の｢ドーナツ専門店｣"大反響"も納得のワケ
東洋経済オンライン
【SALON adam et rope】アーティスト Yasuko Hiranoと初コラボ。ファッションが融合した特別なコレクション
PR TIMES Topics
資さんうどん｢240億円の巨額M＆A｣成立の舞台裏
東洋経済オンライン
3/6リニューアルオープン「一風堂 南町田グランベリーパーク店」に炒め調理ロボット「I-Robo2」新規導入
PR TIMES
家事の効率化を応援する「ディアキッチン」シリーズをリニューアル発売
PR TIMES Topics
高校生に大人気｢しゃぶ葉｣安くても儲かる戦略
東洋経済オンライン
すかいらーく｢ネコ型配膳ロボット｣の驚きの実力
東洋経済オンライン
GOOD NATURE STATIONにて備後と播州のテキスタイル文化を伝える企画展開催
PR TIMES Topics
「ドラえもんの国」で起きた配膳ロボの料理「横取り問題」、悪いのは果たして客だけなのか？
ダイヤモンド・オンライン
気づけば100店超え｢神座｣"快進撃"続く納得の理由
東洋経済オンライン
自然の美しさや海の神秘性をテーマにした「PANDORA ESSENCE」新作コレクション
PR TIMES Topics
女性が殺到｢神座｣"フレンチ由来"スープの凄み
東洋経済オンライン
大人気ネコ型配膳ロボットの最新モデル「BellaBot Pro」を販売開始
PR TIMES
香るインテリアフレグランスをポップアップにて先行発売
PR TIMES Topics
【4月4日は『推し推しの日』】『推し活居酒屋　〇〇の会』がポスタスを導入店舗運営の効率化とともに、配膳ロボットのサイネージで来店客の推し活盛り上げも
PR TIMES
ファミレスの猫型ロボと親戚？ 表情と動きがかわいいAIロボット
ギズモード
【おかしの館はしだて】看板商品「もち入り丹後の”あんぱん”」新記録を達成
PR TIMES Topics
出店加速｢かつやの姉妹豚汁店｣絶好調も納得の訳
東洋経済オンライン
生成AIの次のテックトレンド「第4次ロボットブーム」をパナソニック所属の開発者が読み解く書籍『ロボットビジネス』3月21日発売
PR TIMES