札幌市清田区の洋菓子店Patisserie PROUST（パティスリープルースト）が2025年5月からドリンクの販売を開始！リクエストにお応えし、平日限定プレートセットも登場！

株式会社PROUST
洋菓子店ならではのオリジナルドリンク販売、平日限定プレートセットが登場。プレートセットはスペシャリテのプルーストロールもカットサイズでお召し上がりいただけます。期間限定のプルーストロール抹茶も登場！

プルーストロール1カット、本日の焼菓子、本日のアイス、お好きなドリンクのセット

2025年5月1日、株式会社PROUST（北海道札幌市清田区平岡、代表取締役　永井　孝典）は、Patisserie PROUSTオリジナルドリンクと平日限定プレートセットの提供を開始します。この新サービスは、お客様のご要望にお応えして、スペシャリテのプルーストロールのカットサイズ、焼菓子、アイス、ドリンクをお召し上がりいただけます。詳細は当店インスタグラム

ドリンクの提供、プレートセットを提供する背景
Patisserie PROUSTは、お客様のご要望にお応えするために、オリジナルドリンクを開発しました。また、プレートセットでは当店スペシャリテのプルーストロールのカットサイズ、焼菓子、アイス、ドリンクを提供し、プルーストロール1本では買いたくても買えなかったというお客様の要望に応えます。

オリジナルドリンク詳細

プルーストオリジナルコーヒー　500円（税込）札幌の独自焙煎の名店、【斎藤珈琲】特製のプルーストオリジナルブレンドは焙煎してから新鮮なうちにうまみを抽出することで深い香りとコクを出しています。
注文を受けてからその場で豆を挽きご提供いたしますので、より香りを楽しんでいただければと思います。

ピンクスカッシュ　500円（税込）ピンクグレープフルーツを丁寧に皮剥きし、桃をピューレ状にした物をあわせて煮詰め、シロップを作り、炭酸で割っています。
華やかな味わいとピンクで可愛らしいルックスが暖かい季節にぴったりのドリンクです。

はちみつレモンスカッシュ　500円（税込）瀬戸内の離島、岩城島で採れたレモンは香り高く爽やかで、ワックスなどは使用していないのでそのままでも食べられます。
北広島や札幌市内で採れたホワイトクローバの天然はちみつは後味すっきりと爽やか。
その二つの素材を優しい甘みのきび糖を加えてじっくりと漬け込み炭酸で割りました。
しつこくなくさっぱりとした味わいでゴクゴク飲めてしまいます。
ストローでレモンを突いてレモン感をプラスしたり、蓋を取ってレモンをそのまま食べたりと色々な方法で楽しんでいただきたい一品です。



その他、スペシャリテのプルーストロールや駒ヶ岳牛乳ぷりんに使用している、駒ヶ岳牛乳、駒ヶ岳牛乳苺ミルクも提供いたします。
小学生以下はー200円でキッズサイズに変更も可能。
小学生以下は駒ヶ岳牛乳、駒ヶ岳牛乳苺ミルクに関しては牛乳割引でー100円となります。

平日限定プレートセット　1,200円（税込）たくさんのお客様のご要望にお応えし、当店スペシャリテのプルーストロールをカットサイズでお召し上がりいただける、プレートセットをご提供いたします。
プルーストロール、本日の焼菓子、本日のアイス、お好きなドリンクのプレートセットになっております。
試しに色々食べてみたい方や、少量ずつ食べたい方にぴったりなセットです。
平日11:00-15:00までの限定セットとなりますので、是非皆さまお楽しみください。

季節限定商品　プルーストロール抹茶　2,000円（税込）スペシャリテのプルーストロールに抹茶を使用した期間限定のロールケーキをご用意いたしました。
ふわふわしっとりとした生地に抹茶をふんだんに混ぜ込み、ひと口食べると口いっぱいに抹茶が広がります。
優しい生クリームと共に、抹茶と柚子の生チョコレート、クリームチーズを隠し味にしたカスタードクリームが、甘み、酸味、苦みのバランスを整え抹茶の香りをより引き立てます。
抹茶と柚子の日本らしい組み合わせをプルーストロールで味わっていただきたい一品です。



今後もロールケーキやアイス、プリン、ドリンクなど季節限定商品や、新作、追加等行ってまいります。
シェフ自慢の一品を是非お召し上がりください。