香港人に聞いた、李錦記のオイスターソースでいつもの料理を10倍おいしくする方法

●冷蔵庫で余らせがちなオイスターソースはこう使うのが正解！ 李錦記の中の人に聞いた美味しさの秘密とは？ 　最近、SNSなどで流行っている“悪魔の漬けダレ”をご存知でしょうか？ ポン酢や醤油などをベースに、砂糖、塩、生姜やごま油を配合して作ったタレに、食材を漬け込んで調理することで、ご飯が止まらなくなる味わいになる、というもの。 　しかし、実はそんな面倒を一本で解決してくれる調味料があります。…