ひらまつ×NOUNの新提案『シェフ監修オリジナルレシピBOOK』で、楽しく美味しいファスティング体験

株式会社ひらまつ
株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長 三須 和泰、 以下 ひらまつ）は、インナーケアドリンクを販売する株式会社NOUN（以下 NOUN）監修のもと、ファスティングの「準備食＆回復食」に適したオリジナルレシピを開発。ひらまつでご婚礼を実施するお客様に、2025年4月15日（火）より、『ひらまつオリジナルレシピBOOK付きファスティングプログラム』を提供開始しました。

『ひらまつオリジナルレシピBOOK』がファスティングを"楽しく美味しく"サポート
健康志向の高まりとともに、近年ますます注目を集めている「ファスティング」。
一定期間、固形物を摂らずに断食し、消化機能を休ませることで、体質改善やダイエット、美容に効果が期待できるとされています。

ファスティング成功の鍵を握るのは、なんといっても「準備食」と「回復食」。これらはファスティングの前後に体に優しく栄養を補う食事であり、健康的にファスティングを行うためには欠かせません。しかし、一般的に食材が限られた中での食事は "味気ない、つらい" というイメージを持つ方も少なくないのが現実です。

そこで、ひらまつは、ファスティングをもっと楽しく、美味しくサポートするために、NOUN監修のもと『ひらまつオリジナルレシピBOOK』を開発。
このレシピBOOKでは、ひらまつのシェフが厳選した栄養バランスを考慮した、胃腸に優しいレシピを多数収録。専門的な知識と経験を活かし、食材や調理法にこだわり、これまでの「準備食＆回復食」のイメージを覆す、美味しく楽しい食事へと昇華させました。
家庭でも手軽に作れるレシピを取り入れ、ファスティングの準備と回復の時間をより充実したものに。つらさを感じず、むしろ楽しみながら取り組むことができる新しいファスティング体験を提供します。

ー『ひらまつオリジナルレシピBOOK』より

キウイとグレープフルーツのサラダ

カリフラワーのポタージュ

ドライトマトとブロッコリーのペペロンチーノ


■『ひらまつオリジナルレシピBOOK』 レシピ監修
ホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」総料理長 柳原 章央(やなぎはら あきお)

ひらまつに入社後、ポール・ボキューズ各店をはじめとする様々なひらまつレストランで研鑽を積み、2011 年渡仏。帰国後「レストランひらまつ 広尾」を経て、西麻布「レストランひらまつ レゼルヴ」料理長に就任。「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」総料理長に就任後は、地元生産者のもとへ足繁く通い、そこで出会った上質な信州食材の数々を使ったこの地ならではの特別な食体験を追求し続けている。




『ひらまつオリジナルレシピBOOK付きファスティングプログラム』商品概要
販売開始日：2025年4月15日（火）
ひらまつでご婚礼を実施予定のお客様へ販売いたします
商品：
・3日間ファスティングコース　￥45,100(消費税込)
・5日間ファスティングコース　￥55,990(消費税込)

商品詳細：
■3日間ファスティングコース　￥45,100(消費税込)
【ひらまつオリジナルレシピBOOK＋パーソナルカウンセリング付き】
▼内容
・専門カウンセラーによる事前カウンセリング
・毎日のLINEサポート
・NOUNミネラル酵素ドリンク:500ml×2本
・AMINOUN(無添加アミノ酸):3包
・NOUN-C(ビタミンC):3包
・PLUNOUN:4個
・NOUNTEA:3個

■5日間ファスティングコース　￥55,990(消費税込)
【ひらまつオリジナルレシピBOOK＋パーソナルカウンセリング付き】
▼内容
・専門カウンセラーによる事前カウンセリング
・毎日のLINEサポート
・NOUNミネラル酵素ドリンク:500ml×3本
・AMINOUN(無添加アミノ酸):3包
・NOUN-C(ビタミンC):3包
・PLUNOUN:6個
・NOUNTEA:5個

※画像はイメージです
※本記事掲載の内容は予告なく変更になる可能がございます。予めご了承ください。


▼【美しくなるためのひらまつレシピ】ひらまつのシェフによる調理動画

▼ 公式インスタグラム

■ひらまつウエディング ー幸せを囲む日 幸せが続く日 ー
結婚式でも、レストランと同じ高品質の料理とサービスを提供することに徹底的にこだわり、おふたりとゲストのために最上の一日を創り上げるひらまつウエディング。
一つのテーブルを囲み、圧倒的な食体験を通じて刻み込まれる記憶とともに、おふたりの人生に寄り添い、いつまでも帰ってこられる幸せな場所として在り続けます。

▼ひらまつウエディング 公式サイト

▼ひらまつウエディング 公式 YouTubeチャンネル