アボカドトーストとかぶのコンソメスープの朝ごはん

「羊と山羊」八木雄太さん　vol.2

朝ごはんコラム2回目は我が家で定番のアボカドトーストとサラダのワンプレートとスープとヨーグルトです。



昔からよく食べている定番のアボカドトースト。いつもはアボカド半分が一人分の量なんだけど、今日はアボカドのサイズが小さめだったのでまるまる一つを使って贅沢に。オリーブオイルをたっぷりかけるのが美味しく食べるコツ。

スパムで塩気とタンパク質をプラスしてサ…