【整うモーニング】自分好みの定食を作れる『ふ定食屋』（恵比寿）でヘルシー朝ごはん

　時間に余裕がある日は、早起きして朝ごはんを食べに出かけるのが密かな楽しみ。この日は恵比寿に用事があったので、少し早めに家を出て前から気になっていた『ふ定食屋』へ行きました。朝7時30分から営業している定食屋さんなのです。 　入店して席を取ったら、おぼんをもって小鉢やメイン料理、ごはん、汁物を自分で選んでいきます。小鉢は約30種類ほど揃い、1品200円から。菜の花のおひたし、ひじきの煮物、だ…